Các loại củ có thể giúp bạn trẻ mãi không già

Các nhà khoa học đặt vấn đề đưa chất chống oxy hóa ngoại sinh với mục đích phòng bệnh, nâng cao sức khỏe, chống lão hóa.

Các chất chống oxy hóa ngoại sinh là beta-carotene, chất khoáng selen, hợp chất flavonoid, polyphenol... Các chất này có từ thực phẩm thiên nhiên như rau củ, trái cây tươi và một số loại dược thảo. ‎Sau đây là một số loại củ có thể giúp bạn trẻ mãi không già

Củ cải đỏ

Trong củ cải đỏ chứa nhiều vitamin A,E,C,K, vitamin nhóm B và các chất cần thiết cho cơ thể như kali, sắt, mangan, magie. 

Loại củ này cũng chứa nhiều vitamin C - chất giúp tạo ra năng lượng cho cơ thể vận động và nâng cao hệ miễn dịch.

Củ tỏi

Củ tỏi có thể hỗ trợ làm đẹp làn da từ trong ra ngoài. Chất dinh dưỡng trong tỏi giúp bảo vệ tế bào não chống lão hóa, làm giảm cholesterol, hạ huyết áp. Tỏi là chất kháng sinh tuyệt vời từ thiên nhiên, chứa các đặc tính tăng cường miễn dịch do vi khuẩn, virus, kháng nấm và khử trùng.

Cà rốt

Cà rốt là nguồn cung cấp beta-carotene, chất xơ, vitamin K, kali và chất chống oxy hóa. Ăn cà rốt giúp nuôi dưỡng làn da, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào da, giảm nếp nhăn.

Bên cạnh đó, cà rốt cũng có đặc tính chống viêm, giúp hỗ trợ trong việc làm đều màu da do sắc tố gây ra và loại bỏ các tế bào da chết. Carotenoid và chất chống oxy hóa trong cà rốt giúp bảo vệ làn da khỏi tia cực tím của mặt trời.

Khoai lang

Khoai lang rất giàu beta-carotene, selenium, anthocyanin, mangan, các vitamin A, C, B6 và E, nên tính kháng viêm rất cao, làm mờ vết thâm, phòng chống bệnh mạn tính không lây.

Nguồn vitamin A này có thể giúp khôi phục độ đàn hồi của da, đồng thời thúc đẩy sự thay đổi tế bào da và góp phần mang lại làn da mềm mại, trẻ trung. Khoai lang cũng là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin E. Cả hai loại vitamin này đều có thể bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do có hại và giữ cho làn da luôn rạng rỡ.